Tỏi sống có hương vị cay nồng và là nguyên liệu chính trong chế biến món ăn hàng ngày. Tỏi sống trắng thông thường biến thành tỏi đen khi nó được lên men trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm cao được kiểm soát. Tỏi đen giàu dinh dưỡng hơn tỏi trắng và cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau . Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng tỏi đen hầu như không được sử dụng nhiều. Tỏi đen là gì?
8 lợi ích của tỏi đen tới sức khỏeTăng khả năng miễn dịchTỏi nổi tiếng với đặc tính tăng cường miễn dịch và tỏi đen cũng không ngoại lệ. Nó được cho là để tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa một số bệnh phổ biến do vi khuẩn và vi rút gây ra. Nó cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa và hô hấp. Điều chỉnh lượng đường trong máuTỏi đen có thể giúp điều chỉnh insulin trong cơ thể và quản lý lượng đường trong máu . Nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ và có khả năng ngăn ngừa các biến chứng do bệnh tiểu đường không kiểm soát được . Tuy nhiên, cần phải nghiên cứu thêm về những tác dụng này của tỏi đen đối với con người. Lợi ích tăng tính chất chống oxy hóa của tỏi đenĐặc tính chống oxy hóa của tỏi đen mạnh gấp 10 lần so với tỏi tươi. Các phân tử mạnh này bảo vệ tế bào khỏi bị oxy hóa gây ra lão hóa và bệnh tật. Tỏi đen biến allicin không ổn định thành các phân tử chống oxy hóa ổn định hơn. Nước ép tỏi đen làm giảm các gốc tự do có thể gây hại cho gan , máu và thận. Bảo vệ sức khỏe não bộĂn tỏi đen thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa các rối loạn liên quan đến tuổi tác, chẳng hạn như chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer , do các tế bào não bị tổn thương. Chất chống oxy hóa và chống viêm của tỏi đen có thể sửa chữa các tế bào bị tổn thương trong cơ thể. Lợi ích cải thiện sức khỏe tim mạch của tỏi đenHomocysteine , một loại axit amin được sản xuất trong cơ thể, có thể làm hỏng thành mạch máu và đe dọa sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu cho thấy rằng tỏi đen có thể làm giảm hiệu quả homocysteine, cholesterol xấu (lipoprotein mật độ thấp) và mức chất béo trung tính trong máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Tỏi đen chứa nhiều chất chống oxy hóa tích cực hơn nhiều so với tỏi thô. Bao gồm tỏi đen trong chế độ ăn uống hàng tuần của bạn có thể giúp tăng cường khả năng phòng vệ của bạn chống lại bệnh mãn tính và căng thẳng oxy hóa . Lợi ích của tỏi đen giúp giảm cânMột nghiên cứu trên động vật đã báo cáo rằng tỏi đen có chứa chất chống vi khuẩn. Đối tượng nghiên cứu (động vật) được cho ăn tỏi đen ít tăng cân hơn và có lớp mỡ bụng mỏng hơn những người không ăn. Tăng ham muốn tình dục Một số nền văn hóa sử dụng cả tỏi trắng và đen để tăng cường ham muốn tình dục ở nam giới. Các chất chống oxy hóa trong tỏi có thể ảnh hưởng đến lưu lượng máu, mức năng lượng và các yếu tố khác quan trọng đối với hoạt động tình dục. 4 nhược điểm có thể có đối với tỏi đenCả tỏi trắng và tỏi đen đều được cho là những nguyên liệu tốt cho sức khỏe trong các bữa ăn. Tuy nhiên, một số tác động tiêu cực nhất định đã được ghi nhận trong một vài trường hợp. Phản ứng dị ứng:Theo một phân tích, một phụ nữ bị viêm phổi do phản ứng dị ứng khởi phát chậm với tỏi đen. Đặc tính làm loãng máu:Sử dụng tỏi đen với lượng lớn có thể gây ra tác dụng chống đông máu , điều này có thể gây ra vấn đề đối với một số người đã có vấn đề về đông máu hoặc sử dụng thuốc chống đông máu . Tương tác với các loại thuốc khác:Tỏi đen có thể tăng cường hoặc tương tác với các loại thuốc khác, chẳng hạn như thuốc làm loãng máu và huyết áp và thuốc điều trị nhiễm vi rút suy giảm miễn dịch ở người . Các tác động tiêu cực khác:Tiêu thụ quá nhiều tỏi có thể gây ra hơi thở hôi, mùi da và đau dạ dày . Cách sử dụng tỏi đenTùy thuộc vào sức khỏe chung của bạn, một đến ba tép tỏi đen mỗi ngày được khuyên dùng. Điều này có thể khác nhau giữa mọi người. Tuy nhiên, không nên tiêu thụ số lượng đã định. Những cách có thể bao gồm tỏi đen trong chế độ ăn uống là:
Kết luậnHy vọng thông tin trên đây sẽ giúp bạn hiểu thêm được những lợi ích của tỏi đen mang lại cho sức khỏe chúng ta. Chúc các bạn luôn vui vẻ và hạnh phúc
5/5 - (10 bình chọn)
Bài đăng 8 lợi ích sức khỏe ấn tượng của tỏi đen được trích dẫn từ website Tỏi Đen Towa Nhật Bản. Via https://toidentowa.com/8-loi-ich-suc-khoe-an-tuong-cua-toi-den/
0 Comments
Leave a Reply. |
HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
HỎI - ĐÁP- Tỏi Đen Là Gì ? |